Konditor / Konditorin
Chancen auf dem Bildungsmarkt verbessern
Das sollten Sie mögen…
Sie können sich vorstellen Torten und Kuchen, Pralinen, Konfekt, Marzipan- und Zuckererzeugnisse, Salz-, Käse- und Dauergebäck sowie Speiseeis herzustellen. Dann ist der Beruf Konditorin/Konditor der richtige Beruf für Sie.
Welche Voraussetzungen muss man mitbringen?
Für die Ausbildung als Konditor/in ist kein bestimmter Schul-Abschluss vorgeschrieben.
Sie brauchen zunächst einen Ausbildungsbetrieb, mit dem Sie einen Ausbildungsvertrag abschließen. Dann können Sie mit uns Kontakt aufnehmen (falls Sie schon wissen wie, können Sie sich gerne über das Schüler-online-Anmeldeverfahren zum Schuljahr 2014/2015 anmelden) oder durch persönliche Anmeldung an der Schule.
Was erwartet Sie bei uns?
Konditor/Konditorin ist ein anerkannter dreijähriger Ausbildungsberuf.
Im ersten und zweiten Ausbildungsjahr besuchen Sie in jeder Schulwoche an einem festen Tag und darüber hinaus alle vierzehn Tage an einem weiteren Unterrichtstag unsere Schule. Die übrigen Wochentage stehen den gesetzlichen Bestimmungen entsprechend für Ihre betriebliche Ausbildung zur Verfügung.
Nach der Hälfte der Zeit machen Sie in unserer Schule nach den Anforderungen der Handwerkskammer eine Zwischenprüfung. Auch die Abschlussprüfung findet in unseren Fachräumen in der Verantwortung der Handwerkskammer statt.
Mit dem Berufsabschlusszeugnis können Sie je nach Eingangsvoraussetzung und Abschlussnoten weitere Schulabschlüsse erlangen.
Hier nun die Unterrichtsfächer, die Sie in der Ausbildung erleben werden:
Berufsaussichten
Sie arbeiten vor allem in Konditoreien, Confiserien, Cafés oder Bäckereien. aber auch im Patisseriebereich großer Hotels und Restaurants. Darüber hinaus können Konditoren und Konditorinnen in der Backwaren- und Süßwarenindustrie oder sogar auf Kreuzfahrtschiffen beschäftigt sein.
Für weitere Fragen
Scheiben Sie eine Mail an
Herr Buntenbroich (Abteilungsleiter)
martin.buntenbroich@bkkohlstrasse.org
Raum: C E 05
Sprechstunde: Donnerstags von 10:05 – 11:35 Uhr
Tel.: 563 – 3114 – 59
Zusätzliche Informationen erhalten Sie von der Bundesagentur für Arbeit unter folgendem Link:
Aktuelles aus unserem Bildungsgang
Besuch der Fachmesse für Bäckerei und Konditorei
Die Bäcker und Konditoren Mittelstufe waren auf der Südback in Stuttgart. Die Südback ist eine der begehrtesten Trend- und Fachmessen für Bäckerei und Konditorei in Europa.
Tortenwettbewerb
Torten zum Thema Retro Perspektive entwerfen-diese nicht ganz einfache Aufgabe hatten am Mittwoch den 04.05.2022 die Auszubildenden beim Tortenwettbewerb.
