Fachkraft im Gastgewerbe
Chancen auf dem Bildungsmarkt verbessern
Das sollten Sie mögen…
Sie haben Freude an der Arbeit im Gastgewerbe. Sie möchten gerne Gäste in verschiedenen Bereichen der Gastronomie, in Hotel- und in Gaststättenbetrieben beraten, bedienen und betreuen. Dann ist der Beruf Fachkraft im Gastgewerbe der richtige Beruf für Sie, ein zweijähriger Ausbildungsberuf.
Welche Voraussetzungen muss man mitbringen?
Für die Ausbildung als Fachkraft im Gastgewerbe ist kein bestimmter Schul-Abschluss vorgeschrieben.
Sie brauchen zunächst einen Ausbildungsbetrieb, mit dem Sie einen Ausbildungsvertrag abschließen. Dann können Sie mit uns Kontakt aufnehmen (falls Sie schon wissen wie, können Sie sich gerne über das Schüler-online-Anmeldeverfahren zum Schuljahr 2014/2015 anmelden) oder eben durch persönliche Anmeldung an der Schule.
Was erwartet Sie bei uns?
In den zwei Ausbildungsjahren besuchen Sie wöchentlich (alle 14 Tage sind Sie an zwei Tagen am Berufskolleg) unsere Schule und an den restlichen Arbeitstagen arbeiten Sie in Ihrem Ausbildungsbetrieb.
Nach der Hälfte der Zeit machen Sie in unserer Schule nach den Anforderungen der IHK eine Zwischenprüfung. Auch die Abschlussprüfung findet in unseren Fachräumen in der Verantwortung der IHK statt.
Mit dem Berufsschulabschluss erwerben Schülerinnen und Schüler den mittleren Schulabschluss (Fachoberschulreife), wenn Sie eine Berufsschulabschlussnote von mindestens 3,0 erreichen, die Berufsabschlussprüfung bestanden haben und die für den mittleren Schulabschluss notwendigen Englischkenntnisse nachweisen.
Fachpraktischer Unterricht, Wettbewerbe, Projekte, Prüfungsvorbereitungen finden in unseren hervorragend ausgestatteten Räumen – einer Profi-Küche und unserem Restaurant – statt.
Hier nun die Unterrichtsfächer, die Sie in der Ausbildung erleben werden:
Stundentafel
| Berufsübergreifender Bereich | Berufsbezogener Bereich |
| Deutsch | Gastorientierung |
| Religion | Produktentwicklung/-pflege |
| Sport/Gesundheitsförderung | Betriebsführung |
| Politik/Gesellschaftslehre |
Anmeldung: Über die Ausbilder der Betriebe
Zur Schule bringen Sie mit:
- Ausbildungsvertrag in Kopie
- Zeugniskopie und Original des zuletzt erworbenen Schulabschlusses
- 2 Lichtbilder (für Schülerausweis und Personalakte)
Berufsaussichten
Sie arbeiten hauptsächlich in der Gastronomie, also in Cafés, Restaurants und Kantinenbetrieben, auch in Systemgastronomischen Betrieben (z.B. McDonalds, Burger King, Maredo) sowie bei Unternehmen im Cateringbereich. Fachkräfte im Gastgewerbe sind ebenfalls in Ferienzentren, Jugendherbergen und Hotels anzutreffen.
Für weitere Fragen
Schreiben Sie eine Mail an
Herrn Buntenbroich (Abteilungsleiter)
martin.buntenbroich@bkkohlstrasse.org
Raum: C E 05
Sprechstunde: Donnerstags von 10:05 – 11:35 Uhr
Tel.: 563 – 3114 – 59
Exkursion der HOM zur Brennerei/Destillerie Habbel
Die Mittelstufe des Hotel- und Restaurantfachs unternahm eine Exkursion zur Brennerei/Destillerie Habbel.
